做法 ：
1 、夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色准备好材料。惹味加入水大火烧开。菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝
材料：排骨750克 、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，装碟即可食用 。菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色
6 、惹味排骨煎出油后 ，菜葱盖上锅盖 ，油煎不用再另放盐 。
8、糖适量 、
9 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
10、排骨爆香出油后 ，
7 、
2、出油太少，生葱头切丝备用。
要加油入。蚝油已经够咸味了 ，炒均后 。3 、葱头适量 、
5 、加入葱头丝炒香 。蚝油适量 、
4 、