7 、自酿密封，葡萄冲洗 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9、葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿
葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；8 、自酿20天左右 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿全部留用；
5、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿捞出 ，葡萄添加一半糖 ，自酿彻底晾干水分；
4、葡萄果肉和种子分离，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、把剪好的葡萄冲洗干净 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、装进干净 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、沥干水分 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。无水无油的玻璃瓶子里 ，放到阴凉处，让葡萄皮 、搅拌均匀；
6 、