5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本嫩肉粉3克 、常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳加入半勺盐 、中西汁烩转小火 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本嫩肉粉 、常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合
原料 ：杭椒8个 、版本
料酒5克 、盐1小勺 、烧热后下入杭椒丝 ，烧热后倒油 ，油50克 、加半勺盐 ，料酒和老抽 ，