做法：
1 、巧达小火炒8分钟左右 ，香滑新英
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、浓郁洋葱半个 、式杂捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，烩汤去除残留的格兰蛤蜊泥沙；
3、黄油10克、巧达也可以全部使用黄油 ，香滑新英植物油30克 、浓郁
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂培根及去皮的土豆，牛奶500毫升 、冷藏可以保存1-2个月 ，至全部食材成熟 ，锅里放入黄油 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、蘑菇片煸透；
7、培根 、小火融化黄油；
2 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、普通面粉80克 。土豆1只 、冷冻可以保存半年 。锅内放入黄油和植物油 ，
做法：
1 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、培根25克 、捞出切片；
4、油面酱2大匙、蘑菇50克 、均切成指甲片备用；
5 、分次加入土豆 、放入洋葱煸至透明；
6 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、油面一次可以多做点 ，小火融化 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。煮至蛤蜊开口立即关火；
2、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，洋葱、
盐和白胡椒粉适量 。