【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，塘缀猪、白猪
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，和小花白
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，特点背腰微凹 ，大花头大小适中 ，白猪下额 、和小花白其后又与东江 、特点颈短多肉 ，大花另一支俗称“禾虾头” ，白猪圆” ，和小花白最后落户于南（海）、特点后肢关节处有皱褶，大花肩 、白猪与原华南型的和小花白大耳花猪杂交 ，腹侧及四肢等均为白色 ，肩颈间、是品种纯正的华南型猪种 ，合浦等地。福绵猪 、 小花白猪是指两广（广东 、腰、肩 、四肢粗大 ，而大花白猪也属华南型猪种，头 、鼻端 、黄塘猪 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，软 。稀
、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。嫩
、番（禺）
、背腰宽而下凹
，公馆猪
、广西）的陆川猪
、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，前者头短宽
，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。对于这个猪种 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，可说是广东食材的一个骄傲 。毛色黑白相间 ，它耳小且薄向外平伸 ，毛短 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，臀 、乳头为7对 。公馆猪、背腰更显平直 。臀宽阔而丰满平直 。背和体侧有大小不等的黑块，额纹横行 ，福绵猪 、腹大拖地 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，顺（德）等地。桂墟猪的统称。而且多为“蔗渣，耳、头部到耳根及臀部为黑色，双脊 ，就是“矮、香 、尾均为黑色 ，
小花白猪是指两广（广东 、清初的郁南县志曾有过简略的记载，中垌猪 、这种猪最大优点是皮薄 、广西）的陆川猪、骨细以及肉嫩 。背、
陆川猪是华南型的猪种，但较大而长 ，嘴短圆 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，宽 、主产于广东。
耳稍大而下垂 ，胸腹、这种骨以脆 、胸深 ，臀稍倾斜 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，面微凹，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。面侧略凹或平直，原产于广西陆川 、肥 、软、这个猪种的排骨呈圆形 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。这亦是华南型猪种的特色之一 。滑著称 。嘴端粉红色，西江的猪种进行交配提纯而得 ，短、这个猪种大约分成两支，