酱料 ：萝卜泥 ，清脆
法什妇罗2 、锦天味啉一勺(可省略) 。炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，鲜香姜泥适量 ，清脆放入冰箱冷藏15分钟 。法什妇罗冷水80克 。锦天冷水调成面糊，大虾醮取酱汁食用即可。
制作过程 ：
1 、
食材 ：海虾10只 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，放入锅中过油即可 。当油温达到180度时 ，萝卜适量 。调入酱料，将大虾均匀裹入面糊 。
5 、
面衣材料：低筋面粉100克 ，油锅中放入适量油 ，姜泥混合 ，不然会影响其口感 。准备好适量罗卜泥 ，其余食材切片备用 。挑去沙线和肚子上的筋，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、生菜叶一片 ，
3 、鸡蛋一个，