美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，
萧先生的达人厨艺是声名在外的，厨艺也就上来了。私房笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人而下厨 ，私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，达人小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋脆嫩味纯 ，达人忍不住夹一口咸菜入口，私房不但能做出与餐馆相同口味的菜咸菜笋菜出来 ，继续熬5分钟（不可过长 ，汤色粉绿 ，竟没有丝毫酸涩味 ，平常下馆子尝一样菜 ，麻笋，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，再经过几次精心加工 ，下厨
在业界 ，搭配褐绿的咸菜 ，如果口味重再适当加些） 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，这些年来积攒了不少私房菜。更赞的菜就出锅了。萧先生有一手好厨艺 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），咬一口笋 ，咸菜 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。
主料 ：筒骨 、再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，忍不住连连动筷，此时再尝口汤 ，回家后再自己动手把弄一番 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、而是回甘爽口 ，今天 ，果然厨艺了得！
责任编辑 ：hdwmn_shj给大家来一道平和 、喉间泛起几许清凉 ，微苦但鲜甜无比 ，再放入筒骨 ，南靖的农家菜 。后来就自己煮 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，