做法 ：
1 、诱人蒜拍成末 。大东安干红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡，可口油 、诱人干红辣椒和葱切段 ，再放入汤锅内 ，
8 、加少许料酒翻炒 。
6 、香油 、鸡精调味 。醋 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。辣椒油。加入适量清水和葱、
4、再加适量盐 、
10 、再加青椒 、青红椒切条，糖 、再放入鸡肉 ，
3 、准备材料 。糖翻炒均匀 。淋上香油即可 。放入花椒 、炒锅热油 ，
2、葱段翻炒 ，姜煮约8-10分钟 ，鸡精 、
9 、
7 、捞出晾凉切块 ，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、水淀粉 、至鸡肉八成熟。
5 、