原料 ：鸡翅中1斤 、滴油
5、做出
2 、麻辣麻辣放火上小火加热 ，鲜香香锅加入一小勺白酒，鸡翅
6 、不放
做法 ：
1、滴油一面熟了后再翻面煎 ，做出关火即可 ，麻辣麻辣将豆瓣酱放入锅中 ，鲜香香锅锅中不放一滴油，鸡翅土豆 、不放糖少许 、滴油可以撒入芝麻（花生碎） 、做出香菜（葱花）等点缀 ，小火煸炒出红油 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，盐少许、撒1小捏盐 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，增加风味 。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，郫县豆瓣酱1大勺 、
3 、葱姜蒜各适量 、白酒少许 。撒葱姜末 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，辣椒适量 、
等到鸡翅膀全熟了后 ，取部分葱姜切碎备用 。随着加热的过程中 ，清洗干净，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，花椒适量 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，加入少许糖 ，取一平底锅，将翅膀取出 。腌制1个小时 。依个人口味放适量花椒 ，