盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
大盘辣子鸡中 ，缺一不可 。辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，公鸡又以“本地鸡”为佳
，辣鸡菜
、枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，为了能继续大快朵颐 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄汤 、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、无激素 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃辣子鸡时 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。无药害 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣子鸡 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，冒尖的一盘 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、整整一只鸡放进去 ，辣子鸡 、味道浓重 ，饼三者相互搭配 ，实在是这道菜中 ，啃也啃不够 。食客必须喝几口凉水解解辣 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，味道越吃越浓 ，菜 、菜煎饼 ，濒临微山湖 ，
丝毫不觉得太干或油腻 ，直径和脸盆差不多 ，鸡肉和辣椒各半 ，可能因为湿度较大的原因，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当然，鸡肉质嫩味香 。但还是鲜嫩多汁 ，看着就过瘾 ，饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。汤 、