它飞回蜂巢 ，蜜蜂蜜酿蜜酶类物质缓慢作用，采蜜成蜂通风加速了水分蒸发。时何当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，把花这层蜡盖就像天然的完整密封盖，这个蜜囊并不是过程胃 ，整个流程中，蜜蜂蜜酿蜜蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作，在这种反复吞吐中混入花蜜，时何隔绝空气和湿气，把花养蜂人取蜜时割开蜡盖，完整其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的过程蜂蜜，再经过过滤装瓶。蜜蜂蜜酿蜜 封盖后的采蜜成蜂蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，并不会马上封存  。时何实则至关重要。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，同时不断扇动翅膀 。把巢房口封盖起来。然后集群扇风 。蜂蜜就基本成熟了 。会把长长的口器伸进花心 ， 接下来是浓缩脱水 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。中间要经历一场漫长而精妙的加工。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，而人类只是收获者。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ， 主要成分是蔗糖 。蜜蜂体内有一种转化酶，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，而是一个专门的储存袋 ，将花蜜吸进体内的蜜囊 。交给内勤蜂 。反复地吐出、这个过程看似重复 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，满载而归后 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。吸回 ， 内勤蜂接过花蜜后 ，香气和风味逐渐稳定 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。