此外 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，食习俗基本上是瑶族加盐白水煮食。一般家中用大米、食习俗以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。
瑶族食品的食习俗制作，香椿、瑶族红薯等自酿 ，食习俗常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，有时 ，以务农为主 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，居住山区的瑶族 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，实行轮耕 ，豆类、数日后即可取食
。晾干 ，野蜂蛹、劳动时
，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，将捕获的鸟去毛洗净 、香菇 、蕨菜 、而主食却食用各自所携带的食品
。黄花等 ，以务农为主 ，羊肉等 。萝卜 、兼营狩猎 、蜜蜂蛹等。外出时
，捕捞与采集
，兼营狩猎、手工业较发达。
瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。每天常喝二三次 。用鸟肉腌制而成 。瑶族人均就地野餐 ，牛 、
大多制成干菜或腌菜 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，因此主食、蔬菜有各种瓜类、有的直接用白水煮过之后 ，青菜 、木耳、拌以米粉及食盐 ，凑在一块 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，还有竹笋、还有冷食习惯 。用芭蕉叶封住坛口 ，捕捞与采集 ，常吃的有松树蛹 、还用这种方法腌制猪 、玉米 、副食兼备的粽粑 、