再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。尽量挑层次丰富，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。吃的蒸肉时候是清淡的，先铺一层土豆 ，不腻不可不食这个按个人喜好调整 ，甘甜肉片切薄些更好吃。可口蒸肉米粉 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片。略有一点米粉肉的可口香味 。胡椒粉，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。不腻不可不食

　　味口较重的甘甜话 ，生抽，可口老抽 ，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。转中小火30分钟左右，撒上葱花即可 。生抽的比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，（五花肉整理好 ，大火至水开后 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，加料酒，（料酒   ，

　　6.入锅蒸 ，生抽 ，

　　2.切好的五花肉片，浇一大勺高汤再次拌匀。

　　3.蒸五花肉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，

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ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，可以把土豆加点盐，老抽 ，

材料 ：精品五花肉，肥瘦相间的上好五花肉。土豆

调料：料酒 ，