同期,餐饮其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元,大盘除西餐 、人均求打赏
消费细分-->西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。趋稳茶饮人均消费由15.1元升至15.3元,赛道现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的正分人均消费均价出现小幅上涨外,全国餐饮大盘人均消费为32.5元,餐饮为统计周期内降幅相对明显的大盘赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中,人均甜品甜点由28.5元降至28.3元。消费细分
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势,在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化 。从各餐饮细分赛道的正分数据表现来看,整体运行平稳 。餐饮整体持平。
2026年3月至7月,面包烘焙由35.7元降至35.3元,餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。
