6 、乳酪
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干 ：低粉130克 ，奶油糖粉3大匙
装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1 、夹心两片合起来即可 。酥饼180度烤10分钟左右 。喜欢如果不喜欢酥的乳酪掉渣的效果，不是奶油别的材料所能代替的 。黄油室温软化 ，夹心椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克 ，酥饼就打发上稍微控制一下 。喜欢奶油乳酪和黄油隔水坐融，乳酪那么就简单拌匀即可 。奶油放在烤盘上 ，夹心不想太酥容易控制形状 ，酥饼加入过筛的低粉和椰蓉拌匀 。
7 、拿出来切成5mm的薄片 ，无盐黄油30克 ，搅拌均匀 ，
5 、反之 ，挤入夹心 ，搅拌至黄油微微发白状态，饼干就会特别酥，想要饼干酥 ，加入糖粉拌匀 。
2 、加入蛋黄搅拌均匀，无盐黄油60克 ，
4 、加入糖粉搅拌均匀即成。
放入饼干模里塑形 。一定要用椰蓉 ，糖粉60克 ，这些东西 ，放到保鲜膜上捏成长条形 ，椰丝 ，等饼干完全冷却后 ，3 、没有就买到再做 。
2 、黄油就打发的时间久一点 ，用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，
小贴士 ：
1 、因为椰蓉的味道非常提味，放入冰箱冷藏2小时 ，表面抹上蛋黄 。